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                  枸杞喝對了強身健體,喝錯了會帶來副作用?牢記枸杞“3不要”
                   作者:ADMIN   來源:https://mp.weixin.qq.com/s/WmJZ9C1_NVCi5K7FTw2Wiw  瀏覽:118  發布日期:2020/12/29 14:24:24

                  枸杞喝對了強身健體,喝錯了會帶來副作用?牢記枸杞“3不要”

                  枸杞,是茄科、枸杞屬植物。早在2000多年前在《詩經》中就已經有了關于枸杞子的記載,而明代的李時珍也曾說:“枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之?!?/span>

                  中醫界常將枸杞子用于治療疾病、養生等。

                  枸杞子味甘性平,枸杞葉味苦、甘,性涼,有養肝滋腎潤肺的功效,不僅如此,就連枸杞葉也具有補虛益精、清熱明目的作用。

                  另外,據《本草通玄》中記載:“枸杞子,補血益精,水旺則骨強,而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣”。枸杞常被人們用于保健養生,據中醫介紹,枸杞喝對了,能有強身健體的功效;可若是喝法錯誤,不僅達不到滋補的效果,還可能會對身體帶來極大的副作用!

                  所以,枸杞泡水,要謹記“3不要”,否則喝了也是白喝!看看你喝錯沒有。

                  1.不要用熱水沖泡

                  用熱水泡枸杞,是人們常會出現的問題。多數人認為,只要是能喝的水沖泡都可以,不管水的溫度。實際上,這樣的泡法是錯誤的,這是由于熱水沖泡會影響枸杞中原來的營養物質,造成營養流失。枸杞常作為滋補的食藥同源的食品出現在大眾的視野,尤其是到了冬天,許多人都喜歡在保溫杯中加入一定的枸杞,時常喝幾口,不僅能達到保健的目的,還能解水味。

                  沖泡枸杞時,尤其要注意水的溫度不可過高,這是由于枸杞中的許多物質是不耐高溫的,若是用剛燒開的開水沖泡,則會起到適得其反的效果。因此,每次在泡水時,建議將水的溫度控制在45-70攝氏度的范圍內是最佳的?;蛘呤菍偀_的開水冷卻一刻鐘后再沖泡也是極好的,這樣不僅保留住了枸杞中原有的營養物質,還能使這些營養物質能夠很好地被人體吸收。如果是黑枸杞,更加需要十分注意水溫的把控,這是由于黑枸杞中的花青素會在高溫下失去活性!

                  2.不要喝完就將枸杞倒掉

                  枸杞泡水后,自身所儲存的營養也是極高的。雖說大量的營養物質已經溶入到了水中,但是仍有一部分的營養物質還保留在枸杞中,因此,泡完水的枸杞不要立刻倒掉,可以直接服用,其滋補效果依然很好。

                  3.泡水時不要將枸杞弄碎

                  隨著溫度驟減,人們也開始拿出了自己的保溫杯,作為養生小達人,“保溫杯里泡枸杞”是日常必做的事情。在這里需要注意的是,在泡枸杞時,盡量不要用保溫杯的蓋子燜住,這樣會導致枸杞的口感欠佳。因此,建議在沖泡枸杞時,不要將枸杞捏碎,也不要用蓋子悶??!



                   
                   
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